ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ดีสำหรับแม่บ้านอย่างแน่นอน ท้ายที่สุดแล้วเป็นช่วงฤดูร้อนที่คุณสามารถเปลี่ยนเมนูปกติและวันหยุดของคุณด้วยอาหารจานอร่อยที่ทำจากผักสด ฉันไม่มีข้อยกเว้นและมักจะเตรียมสลัดผักง่าย ๆ จากผักดิบบ่อยๆ นี่คือหนึ่งในรูปแบบผักที่มีกะหล่ำปลีจีน ในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของวันนี้ฉันขอเสนอสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยมากกับกะหล่ำปลีจีนแตงกวาและมะเขือเทศพร้อมครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศลูกใหญ่ – 1 ชิ้น;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• พริกหยวกหวาน – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ผักกาดขาวปลี (เล็ก) – 0.5 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ.

วิธีเตรียมสลัดกะหล่ำปลีจีนพร้อมผักและครีม

ตามปกติก่อนหั่นผักสำหรับสลัด ฉันจะล้างส่วนผสมให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ลำดับการสับส่วนผสมไม่สำคัญสำหรับสลัดของฉันเลย เริ่มจากมะเขือเทศกันก่อน ฉันลบบริเวณที่ตั้งหางของมะเขือเทศออก ฉันหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉันวางชิ้นมะเขือเทศลงในชามทันที

ตอนนี้ฉันเริ่มสับแตงกวา จะตัดเปลือกออกหรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับคุณ หากแตงกวายังอ่อนและผิวไม่ขมก็ปล่อยทิ้งไว้ได้ รูปแบบการหั่นแตงกวาจะเป็นทรงลูกบาศก์หรือฟางหนาๆ

ถึงเวลาเข้าโค้งแล้ว ฉันใช้สีม่วงเพราะมันเหมาะกับสลัดมากกว่า รูปร่างเป็นครึ่งวง

ฉันสับพริกไทยปอกเปลือกจากฝักเมล็ดเป็นเส้น

ฉันแค่สับผักกาดขาวเป็นชิ้นบาง ๆ

ฉันใช้เกลือเป็นเครื่องเทศเท่านั้น แต่คุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นได้

ฉันเพิ่มน้ำสลัดให้กับส่วนผสมที่สับ ฉันมีครีมเปรี้ยว

สิ่งที่เหลืออยู่คือผสมทุกอย่าง

สลัดผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมกะหล่ำปลีจีนก็พร้อมแล้ว น่าทาน!

หากคุณเปลี่ยนครีมเปรี้ยวเป็นน้ำมันพืชในจานสลัดกะหล่ำปลีจีนแสนอร่อยก็เหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติและในช่วงเข้าพรรษา

วันนี้ฉันจะทำอาหารง่ายๆและอร่อยมาก สลัดกะหล่ำปลีจีนกับมะเขือเทศ. สลัดผัก กับผักกาดขาวปลีสามารถทำเป็นอาหาร มังสวิรัติ หรือ จานถือศีล- ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าจะเพิ่มอะไรอีกในกะหล่ำปลีจีนและจะปรุงรสด้วยอะไร ในการทำเป็นของขบเคี้ยวผักที่ดี สามารถเตรียมผักกาดขาวปลีได้โดยไม่ต้องปรุงแต่งหรือเติมผักอื่น ๆ เข้าด้วย สลัดกะหล่ำปลีจีนคุณสามารถเพิ่มได้ไม่เพียงแต่ผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่น ไก่ แฮม ชีส และอื่น ๆ ครอบครัวของเราชอบสลัดเหล่านี้มาก สลัดเบา ๆ ที่ไม่มีเนื้อสัตว์จากกะหล่ำปลีจีนพร้อมน้ำสลัดมายองเนสและครีมเปรี้ยวฉันได้นำเสนอให้คุณทราบแล้ว นี่ก็เป็นเช่นกัน แต่ไม่ใช่กับมะเขือเทศ แต่มีหัวไชเท้าและแตงกวาสด

ในการแต่งสลัดผักวันนี้ ฉันจะใช้มายองเนสและครีมเปรี้ยวด้วย และถึงแม้ว่าส่วนผสมจะแตกต่างกัน แต่ก็ไม่ได้ทำให้สลัดอร่อยน้อยลงเลย และเพื่อให้ได้อาหารมังสวิรัติหรือสลัดไม่ติดมันกับกะหล่ำปลีจีนคุณสามารถใช้มายองเนสแบบลีนครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือโดยทั่วไปแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน เกลือสามารถแทนที่ด้วยซีอิ๊วได้

และจำไว้ว่าสลัดผักเป็นสลัดเพื่อสุขภาพ กินผักและผักให้มากขึ้น โรคต่างๆ จะไม่ส่งผลต่อคุณ

ไซต์นี้ http://ไซต์ที่คุณกำลังดูอยู่มีสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมสลัดเพื่อสุขภาพอื่นๆ และอาหารทุกประเภท หากต้องการดู เพียงคลิกที่ชื่ออาหารหรือข้อมูลอื่นที่นำเสนอทั้งในบทความและในหน้าหลักหรือในส่วนอื่น ๆ ของเว็บไซต์

ไม่ควรค้นหาสุขภาพในคลินิก แต่อยู่ที่โต๊ะ กินให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

สลัดกะหล่ำปลีจีนกับมะเขือเทศ, สูตร

สูตรสลัดกะหล่ำปลีจีนกับมะเขือเทศนั้นง่ายมากและใช้เวลาเตรียมน้อยมาก สลัดนี้เตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงและการแต่งกายด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยวซึ่งฉันอธิบายในเวอร์ชันนี้ไม่ใช่ความเชื่ออย่างที่ฉันได้เขียนไปแล้วข้างต้น

เพื่อเตรียมกะหล่ำปลีและสลัดมะเขือเทศรุ่นที่นำเสนอฉันใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 400 กรัม (ประมาณ 1/2 หัว)

มะเขือเทศสีแดง (ขนาดกลาง) – 2 ชิ้น;

หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก;

Dill - พวงเล็ก;

มายองเนส – 100 กรัม;

ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม (มายองเนสและครีมเปรี้ยวสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน)

เกลือ (คุณสามารถใช้ซีอิ๊วแทนเกลือได้)

วิธีเตรียมสลัดกะหล่ำปลีจีนกับมะเขือเทศ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ในการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีจีนกับมะเขือเทศคุณต้องหั่นกะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, หัวหอมและผักชีฝรั่ง ใส่ทุกอย่างที่สับเข้าด้วยกัน ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยวแล้วผสม

และตอนนี้ฉันจะบอกคุณโดยละเอียดและแสดงรูปภาพทีละขั้นตอนเช่นนี้ สลัดกะหล่ำปลีจีนแสนอร่อยกับมะเขือเทศฉันกำลังทำอาหาร. คุณสามารถทำเช่นนี้หรือเปลี่ยนลำดับการกระทำได้ แต่จะไม่ส่งผลต่อรสชาติของสลัด

ฉันทำสิ่งนี้ ก่อนเตรียมสลัด ฉันล้างมะเขือเทศ หัวหอม และผักชีลาวก่อน ฉันเช็ดมะเขือเทศด้วยผ้าขนหนูใส่หัวหอมและผักชีลาวบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้น้ำไหลออกมา

จากนั้นฉันก็เอาชามใบใหญ่แล้วเริ่มสับผัก

ฉันหั่นผักกาดขาวทั้งหัวเป็นเส้นหนาประมาณ 1 เซนติเมตร

ย้ายกะหล่ำปลีสับลงในชามที่เตรียมไว้

ฉันผ่ามะเขือเทศครึ่งหนึ่งตามก้าน จากนั้นฉันก็ตัดก้านออกจากมะเขือเทศแต่ละซีก หลังจากนั้นฉันก็ตัดมะเขือเทศออกเป็นครึ่งวง

ฉันใส่มะเขือเทศสีแดงสับลงในชามพร้อมกับกะหล่ำปลี

ฉันหั่นหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ฉันใส่ผักใบเขียวลงในชามพร้อมส่วนผสมหลัก - ผักกาดขาวและมะเขือเทศ และเติมเกลือเล็กน้อยให้กับทุกอย่าง

โรยหน้าผักและสมุนไพรด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว

ใครอยากได้สลัดผักจากกะหล่ำปลีเพราะนี่แหละที่คนเรียกว่าผักกาดขาวเพราะใบกรอบนุ่มชุ่มฉ่ำและเต็มไปด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย เมื่อได้ลิ้มรสสลัดนี้แล้วร่างกายของคุณจะได้รับการเติมเต็มด้วยวิตามินบีในปริมาณที่จำเป็นซึ่งจำเป็นในช่วงฤดูหนาว

มาเติมวิตามินกันเถอะ!

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 20 นาที

ส่วนผสมสำหรับ 3 เสิร์ฟ:

• ผักกาดขาวปลี – ครึ่งหัวเล็ก (250 กรัม)
• มะเขือเทศลูกใหญ่ – 1 ชิ้น (200 กรัม)
• แตงกวาสดขนาดกลาง – 1 ชิ้น
• หัวหอมแดง – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง – ½พวง
• มายองเนสโฮมเมด – 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 20% – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

ล้างกะหล่ำปลีจีนให้แห้งแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ ยิ่งบางยิ่งดี วางกะหล่ำปลีฝอยลงในถ้วยลึก

ล้างมะเขือเทศให้สะอาดแบ่งเป็น 2 ซีก หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นขนาดกลาง แล้วใส่ผักกาดขาวที่หั่นฝอยลงไป หั่นมะเขือเทศอีกครึ่งหนึ่งเป็นชิ้น ๆ เพื่อใช้ตกแต่งสลัด

ล้างแตงกวาและเล็มปลายทั้งสองข้าง หั่นแตงกวาเป็นเส้นยาวประมาณ 4-5 เซนติเมตร เพิ่มแตงกวาสับลงในผักกาดขาวปลี

ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ สับผักอย่างประณีต เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดลงในกะหล่ำปลีจีนที่หั่นฝอย

ปอกหัวหอมแดง ล้างใต้น้ำเย็น และสับละเอียด ใส่หอมแดงสับละเอียดลงในถ้วยที่มีผักกาดขาวฝอย มะเขือเทศขนาดกลาง แตงกวาหั่นเป็นเส้น ผักชีฝรั่งและผักชีลาวสับละเอียด

ปรุงรสส่วนผสมผักด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับมายองเนสโฮมเมด คนให้เข้ากัน

วางสลัดที่ได้ลงบนจานแล้วโรยหน้าด้วยมะเขือเทศฝาน

ทางที่ดีควรแต่งสลัดก่อนเสิร์ฟ

เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของสลัด คุณสามารถแทนที่มายองเนสโฮมเมดด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตในปริมาณที่ใกล้เคียงกัน

สลัดมะเขือเทศ แตงกวา และผักกาดขาวปลี

นี้ สลัดฉันชอบที่สุด อย่างแรกเลย เพราะมันไม่มีมายองเนส แต่มีน้ำมันมะกอก ซึ่งฉันก็ชื่นชอบ ประการที่สอง มันเป็นฤดูใบไม้ผลิ และคุณต้องการอะไรที่สดใหม่และอร่อยจริงๆ

เพื่อปรุงสิ่งนี้ สลัด- ฉันต้องการแครอทเป็นภาษาเกาหลี ซึ่งผมเพิ่งมีในตู้เย็นก็เตรียมได้ไม่ยาก

สำหรับประกอบอาหาร สลัดมะเขือเทศ แตงกวา และผักกาดขาวปลีเราจะต้อง:

• 300 กรัม ผักกาดขาวปลี
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• แตงกวา 1 อัน (ใหญ่)
• 2 ช้อนโต๊ะ แครอทในภาษาเกาหลี
• 200 กรัม ไส้กรอกต้ม
• 1 หัวหอม
• ผักชีฝรั่งสีเขียว
• น้ำมันมะกอก
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

แตงกวาเอาเปลือกออก

ผักกาดขาว มะเขือเทศ แตงกวา ไส้กรอกต้มตัดเป็นเส้นบาง ๆ

ผักชีฝรั่งสีเขียวและสับหัวหอมอย่างประณีต

ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชาม เพิ่มแครอทเป็นภาษาเกาหลี .

ผัดเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและ ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอก .

สลัดของเราพร้อมแล้ว

• สูตรสลัดกับน้ำสลัดขิง สูตรทั้งหมดสำหรับสลัดกับน้ำสลัดขิงถูกนำมาใช้มากกว่าหนึ่งครั้งในการเตรียมอาหาร พวกเขาหมายถึงสูตรสลัดพร้อมน้ำสลัด ให้ความสนใจกับคอลเลกชันสูตรสลัดพร้อมน้ำสลัดดั้งเดิมของเราด้วย สลัดผักกับขิง [...]
• สลัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่, ไข่นกกระทาและเฟแท็กชีสส่วนผสมสำหรับสลัด: มะเขือเทศเชอรี่ 15 ลูก, ไข่นกกระทา 15 ฟอง, เฟแท็กซ์ชีส - 250 กรัม, ถั่วสน 2 ช้อนโต๊ะ, ผักกาดหอม 4 ใบ, น้ำมันมะกอก (กลั่น) 3 ช้อนโต๊ะ, มัสตาร์ด […]
• Borscht - 3 สูตร (มอสโก, Boyarsky พร้อมถั่วและแอปเปิ้ล) ส่วนผสมของ Moscow Borscht: เนื้อวัว 300 กรัม, กระดูกหมูรมควัน 125 กรัม, หัวบีท 3 ชิ้น, กะหล่ำปลีขาว 250 กรัม, 23 ชิ้น มันฝรั่ง, แครอท 12 หัว, รากผักชีฝรั่ง 1/2 หัว, หัวหอม 12 หัว, 23 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศบด 1 ช้อน ครีม 40 กรัม […]
• สลัดอุ่นกับเนื้อวัวและผัก วันอาทิตย์ที่ 21 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา 09:38 น. + ในสมุดอ้างอิง สลัดอุ่นกับเนื้อวัวและผักทำให้ประหลาดใจด้วยส่วนผสมที่แปลกตาและในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่เข้มข้นและสมดุลมาก และการที่เสิร์ฟแบบอุ่นก็ช่วยปรับปรุง […]
• ซอสซีซาร์สลัด รูปแบบหนึ่งของน้ำสลัดซีซาร์ เนื่องจากในการทำซอสซีซาร์แท้ๆ คุณต้องใช้ซอส Worcestershire (ส่วนผสมที่หายากมาก) เราจึงต้องเบี่ยงเบนไปจากสูตรดั้งเดิมเล็กน้อยและแทนที่ด้วยมัสตาร์ด
• ซอสซีซาร์ที่อธิบายไว้ที่นี่ได้รับการทดสอบเป็นการส่วนตัว ผลลัพธ์ (ในรูปแบบของ [...]

สูตรเต้าหู้ชีส รวมสูตรเต้าหู้ชีสที่ดีที่สุดไว้ที่นี่ คุณจะพบพวกมันในสูตรอาหารที่มีชีสเสมอ เรามีสูตรสำหรับเนื้อสัตว์และชีสอีกหนึ่งพันสี่ร้อยเจ็ดสิบห้าสูตร ซุปมิโซะกับเต้าหู้ นำน้ำซุปผักไปต้ม ใส่ก้านผักชี ขิง โป๊ยกั้ก และ […]

วันนี้เราอยากจะเสนอสูตรใหม่สำหรับสลัดผักเบา ๆ เพื่อสุขภาพให้กับคุณ คราวนี้ทำจากผักกาดขาวกับมะเขือเทศและชีส สำหรับน้ำสลัดนี้เราขอแนะนำให้ใช้ครีมเปรี้ยวและมายองเนสโดยเติมพริกไทยดำป่นและกระเทียมสับซึ่งทำให้สลัดมีรสชาติและความเผ็ดที่ผิดปกติ แต่ถ้าคุณต้องการสลัดกะหล่ำปลีจีนนี้สามารถปรุงรสด้วยน้ำมันพืชมะกอกหรือทานตะวันได้ อย่างไรก็ตาม ในกรณีหลัง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำมันไม่มีกลิ่นหรือรสชาติเฉพาะเจาะจงวัตถุดิบ

• เพื่อเตรียมสลัดกะหล่ำปลีจีนกับมะเขือเทศ:
• ผักกาดขาวปลี - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 2-4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50-100 กรัม
• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• กระเทียม (ไม่จำเป็น) - 1-2 กลีบ
• ครีมเปรี้ยว - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรสสูตรทำอาหาร

สลัดกะหล่ำปลีจีนกับมะเขือเทศ:

ล้างผักกาดขาวให้สะอาดด้วยน้ำ แห้งและสับด้วยมีดให้ละเอียด วางกะหล่ำปลีลงในชามลึกแล้ว "บด" ด้วยมือของคุณเพื่อลดระดับเสียงและชุ่มฉ่ำมากขึ้น

ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขูดชีสลงบนเครื่องขูดหยาบ

ในการเตรียมน้ำสลัด ให้ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนส ใส่กระเทียมสับและพริกไทยดำป่น ผสม.

รวมส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ทั้งหมดเข้าด้วยกัน ปรุงรสและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากันอีกครั้ง

สลัดกะหล่ำปลีจีนกับมะเขือเทศและชีสพร้อม! ขอแนะนำให้เสิร์ฟสลัดนี้ทันทีหลังการเตรียม เนื่องจากมะเขือเทศจะปล่อยน้ำออกมาและอาหารอาจสูญเสียรูปลักษณ์ที่สวยงามไป

น่าทาน!