ถ้าเด็กมี:

น้ำหนักตัวส่วนเกิน

โรคโลหิตจาง, โรคกระดูกอ่อน,

• อาการจุกเสียดในลำไส้

  แต่อาหารเสริมประเภทผักก็ค่อนข้างเหมาะสมหากเด็กไม่มีปัญหาเหล่านี้

อาหารเสริมผัก.

เพื่อลดความเสี่ยงของการแพ้ การให้อาหารเสริมเริ่มต้นด้วยอาหารที่มีสารก่อภูมิแพ้ต่ำ ผัก ได้แก่ บวบ กะหล่ำดอก บรอกโคลี ฟักทอง นอกจากผักเหล่านี้แล้ว ยังแนะนำให้ใช้มันฝรั่ง แครอท หัวหอม หัวบีท และกะหล่ำปลีในอาหารของทารกอีกด้วย แนะนำให้เติมน้ำมันพืชลงในน้ำซุปผัก (5 มล. ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) และไม่แนะนำให้เติมน้ำตาลและเกลือ

ผักชนิดใดที่เหมาะกับผลิตภัณฑ์อาหารเสริมผักชนิดแรก?

บวบ.

หากคุณต้องการเตรียมน้ำซุปข้นด้วยตัวเองที่บ้าน บวบเหมาะที่สุดในการเป็นอาหารเสริมมื้อแรกในกรณีนี้ บวบอุดมไปด้วยวิตามิน A และ C โพแทสเซียมและแมกนีเซียม ไม่ระคายเคืองต่อเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหาร กระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยและการเคลื่อนไหวของลำไส้ และย่อยและดูดซึมได้ดี บวบหมายถึง ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ ,กักเก็บวิตามินและอื่นๆได้ดี คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เพื่อการจัดเก็บระยะยาว จึงสามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ได้ในฤดูหนาวด้วย ผักนี้สะดวกมากสำหรับทำน้ำซุปข้นเด็ก สุกได้เร็วและกรองผ่านตะแกรงได้ดี คุณจึงสามารถเตรียมน้ำซุปข้นส่วนใดก็ได้ (เล็กๆ) สำหรับ อาหารทารกบวบอ่อนที่ไม่มีเมล็ดมีความเหมาะสมมากกว่า

กะหล่ำดอก

กะหล่ำดอกและบร็อคโคลี่หลากหลายชนิดก็เป็นอาหารด้วย ระดับภูมิแพ้ต่ำ ,มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย เมื่อเปรียบเทียบกับกะหล่ำปลีขาวแล้ว ผักชนิดนี้มีเส้นใยหยาบน้อยกว่ามาก จึงไม่ก่อให้เกิดก๊าซเพิ่มขึ้น และมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหารเช่นเดียวกับบวบ แต่การล้างและทำความสะอาดทำได้ยากกว่ามาก เก็บได้ไม่นาน ใช้เวลาปรุงนานกว่า และผ่านตะแกรงได้ยากกว่า ทั้งหมดนี้ทำให้ไม่สะดวกหากคุณต้องการปรุงเองเป็นอาหารเสริมมื้อแรกที่บ้าน เป็นการดีกว่าที่จะแนะนำในภายหลังเพื่อเป็นสารเติมแต่งในผลิตภัณฑ์หลัก (ผัก) เมื่อส่วนของผักบดสำหรับลูกของคุณมีอยู่แล้ว 150 มล. - ผักจะบดง่ายและสะดวกในการบดในเครื่องปั่น

มันฝรั่ง.

มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่สะดวกมากสำหรับ โฮมเมดน้ำซุปข้น เก็บได้นาน ไม่เน่าเสีย ไม่ระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหาร (ทางเดินอาหาร) ประกอบด้วยวิตามิน โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแป้งหลายชนิด ซึ่งช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย อนุญาตให้ใช้มันฝรั่งในอาหารของเด็กที่มีความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารพร้อมกับอาเจียนและท้องเสีย สามารถนำมาใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชนิดแรกได้แต่ด้วยความระมัดระวังค่ะ อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ - ไม่แนะนำให้ทำมันฝรั่งเป็นส่วนประกอบหลักของน้ำซุปผัก หลังจากเปลี่ยนมาใช้น้ำซุปข้นจากผักต่างๆ คุณต้องแน่ใจว่าสัดส่วนของมันฝรั่งในน้ำซุปข้นไม่เกิน 50%

ผักอื่น ๆ ในอาหารทารก

แครอท.

เก็บได้ดีและใช้งานได้นาน ใช้งานง่าย... มีแคโรทีน (วิตามินเอ) มีประโยชน์มากสำหรับการเจริญเติบโตและการมองเห็น มีไฟตอนไซด์ (ยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ) และธาตุอีกหลายชนิด เมื่อต้มจะย่อยง่ายและไม่ระคายเคืองต่อเยื่อเมือกในทางเดินอาหาร หวานมาก เด็กๆ ชอบรสชาตินี้มาก แต่ อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ จึงต้องใช้ด้วยความระมัดระวัง เมื่อรับประทานแครอทบดทุกวัน แคโรทีนจะสะสมในร่างกาย ส่งผลให้ตาขาวและผิวหนังของเด็ก โดยเฉพาะบนฝ่ามือและฝ่าเท้ากลายเป็นสีเหลือง (แครอท) มันเรียกว่า แคโรทีนดีซ่าน สิ่งนี้ไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายของเด็ก แคโรทีนจะถูกกำจัดออกจากร่างกายภายในไม่กี่วันหลังจากกำจัดแครอทออกจากอาหาร นอกจากนี้ แครอทยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นในรูปของน้ำผลไม้สดและแครอทบดดิบ ดังนั้นจึงแนะนำให้เพิ่มแครอทลงในอาหารผักอื่น ๆ เท่านั้นและอย่าใช้แยกกันเป็นน้ำซุปข้นผักทุกวัน แต่เป็นครั้งแรก ทางที่ดีที่สุดคือให้ลูกของคุณลองแครอทในรูปแบบต้มซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของน้ำซุปข้นผัก และหากไม่มีอาการแพ้ ให้เปลี่ยนไปใช้น้ำผลไม้สดและน้ำซุปข้น อนุญาตให้แครอทได้ตั้งแต่ 5 เดือน

ฟักทอง.

ผักที่ดีต่อสุขภาพซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินดีและแคโรทีน เก็บไว้ได้ดี มีรสหวาน ย่อยง่าย โดยไม่ก่อให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร หมายถึง ผลิตภัณฑ์ที่มีสารก่อภูมิแพ้ต่ำ - แต่ฟักทองก็เหมือนกับแครอทที่สามารถทำให้เกิดได้ แคโรทีนดีซ่าน ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้เป็นประจำทุกวันเป็นส่วนประกอบหลักของน้ำซุปข้นผัก การเพิ่มฟักทองบดในอาหารของลูกคุณสัปดาห์ละ 2-3 ครั้งมีประโยชน์มาก หรือเติมผักอื่นๆ ในปริมาณเล็กน้อยทุกวัน อนุญาตจาก 5 เดือน

ผักกาดขาว.

ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด รวมถึงวิตามิน U ที่เป็นเอกลักษณ์ แต่เมื่อปรุงสุก วิตามินส่วนสำคัญจะถูกทำลายเช่นเดียวกับในผักอื่นๆ ช่วยกระตุ้นการหลั่งของกระเพาะอาหารและการเคลื่อนไหวของลำไส้ แต่มีเส้นใยหยาบจำนวนมาก ซึ่งทำให้ระคายเคืองต่อเยื่อเมือกในทางเดินอาหาร และอาจทำให้เกิดก๊าซเพิ่มขึ้นและทำให้อุจจาระปั่นป่วน เพียงพอ มักทำให้เกิดอาการแพ้ - เนื่องจากมีการสนับสนุนโภชนาการของเด็กที่หลากหลาย จึงแนะนำให้รวมกะหล่ำปลีขาวไว้ในอาหารของเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี แต่หลังจากนั้น (จาก 7-8 เดือน) และไม่ใช่พื้นฐานของน้ำซุปข้นผัก แต่เป็นสารเติมแต่ง

หัวหอม.

แนะนำให้เพิ่มลงในน้ำซุปข้นผักในปริมาณเล็กน้อยตั้งแต่ 8-9 เดือน ใช้ในอาหารทารกไม่เกินหนึ่งปีในรูปแบบต้มเท่านั้น หัวหอมมีผลระคายเคืองต่อเยื่อเมือกในทางเดินอาหาร อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

บีท.

แนะนำให้ใช้หัวผักกาดเป็นส่วนสำคัญของน้ำซุปข้นผักเฉพาะในรูปแบบต้มจาก 9 เดือนเท่านั้น มีรสหวานมีผลทำให้อุจจาระของเด็กเป็นปกติด้วยอาการท้องผูก แต่ อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ และเกิดก๊าซเพิ่มขึ้น

นอกเหนือจากอาหารทารก อนุญาตให้ใช้มะเขือเทศต้มกระเทียมและเครื่องเทศ (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งยี่หร่า) ได้ตั้งแต่ 10 เดือน แต่ไม่มีความจำเป็นเป็นพิเศษสำหรับสิ่งนี้

วิธีทำน้ำซุปข้นผักที่บ้าน

ควรเตรียมน้ำซุปข้นทันทีก่อนใช้งาน

ทางที่ดีควรจัดสรรกระทะเคลือบฟันขนาดเล็กแยกต่างหากพร้อมฝาปิดสำหรับเด็ก

เลือกผักสดที่ดีที่สุดสำหรับลูกของคุณ

ล้างผักให้สะอาดด้วยน้ำไหล

ปอกมันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, หัวบีท; บวบ, ฟักทอง – ปอกเปลือก, เอาเมล็ดออก; กะหล่ำดอกให้แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย

ล้างให้สะอาดอีกครั้งแล้วล้างออกด้วยน้ำเดือด

สับหยาบ วางในกระทะ เติมน้ำเล็กน้อย นำไปต้มและปรุงด้วยไฟอ่อน ปิดฝาจนนิ่ม (20-30 นาที)

อย่าเติมเกลือ

ถูผักผ่านตะแกรงหรือปั่นในเครื่องปั่น (ตอนเริ่มแนะนำอาหารเสริมเมื่อมีผักเพียงชนิดเดียวและปริมาณน้อยตะแกรงจะสะดวกกว่าเมื่อปริมาณเพิ่มขึ้นให้ใช้เครื่องปั่น)

เพิ่มน้ำซุปที่ผักปรุงสุกลงในน้ำซุปข้นแล้วนำไปให้มีความคงตัวกึ่งของเหลวหากนี่คือจุดเริ่มต้นของการให้อาหารเสริม หลังจากนั้นคุณสามารถทำน้ำซุปข้นให้ข้นขึ้นและสับด้วยส้อมภายใน 8-9 เดือน

ในสัปดาห์แรก อย่าเติมอะไรเลย ตั้งแต่สัปดาห์ที่สองตั้งแต่เริ่มให้อาหารเสริม ให้เติมน้ำมันพืช (ดอกทานตะวัน) 5 มล. (1 ช้อนชา/ลิตร) ต่อน้ำซุปข้น 100 กรัม

นำไปต้มอีกครั้ง

• วางบนจาน เย็นแล้วแจกให้เด็ก

อาหารเด็กกระป๋องเป็นอาหารเสริมผัก

ปัจจุบันผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้อาหารเด็กแบบกระป๋องเป็นอาหารเสริมจากผัก ตาม GOST ต้องทำจากวัตถุดิบคุณภาพสูงและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเท่านั้นโดยใช้เทคโนโลยีประหยัดวิตามินระดับการบดของผลิตภัณฑ์จะต้องสอดคล้องกับอายุของเด็กที่ระบุไว้บนฉลากและไม่มีสารกันบูดน้ำตาล และเกลือ

ข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัยเมื่อใช้น้ำซุปข้นสำเร็จรูป:

อย่าลืมตรวจสอบวันหมดอายุบนฝา

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฝาขวดไม่บวม

ก่อนป้อนนม ให้เก็บขวดโหลที่ยังไม่ได้เปิดไว้ที่อุณหภูมิห้องหรือในตู้เย็น (อย่าให้โดนแสงแดดหรือในช่องแช่แข็ง)

ก่อนที่จะเปิดและให้น้ำซุปข้นแก่เด็กคุณต้องอุ่นเล็กน้อยในน้ำร้อน

เมื่อเปิดขวดควรมีลักษณะป๊อป

อย่าป้อนนมทารกโดยตรงจากโถหากเขาไม่กินทั้งหมดพร้อมกัน แต่ใส่น้ำซุปข้นบางส่วนลงในถ้วยหรือจาน ไม่เช่นนั้นจะไม่สามารถให้น้ำซุปข้นแก่เด็กจากขวดนี้ได้อีก

ทันทีหลังจากที่คุณใส่น้ำซุปข้นบางส่วนจากขวดลงในภาชนะอื่นแล้ว ส่วนที่เหลือควรปิดฝาให้แน่นและเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งวัน

เมื่อเลือกอาหารกระป๋องสำหรับเด็กเป็นอาหารเสริมผักคุณต้องเลือกน้ำซุปข้นจากผักชนิดเดียวซึ่งส่วนใหญ่มักจะแนะนำบวบดอกกะหล่ำหรือบรอกโคลีจากนั้นเมื่อคุณคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์นี้และเพิ่มปริมาณของน้ำซุปข้นไปที่ ตามเกณฑ์อายุคุณสามารถลองน้ำซุปข้นผักของบริษัทเดียวกันนี้ เช่น มันฝรั่งกับบรอกโคลี

เราเสนอสูตรง่ายๆและ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการเตรียมการ

ถูกต้องและ โภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ- รับประกันสุขภาพและ อารมณ์ดีเด็กคนใดก็ได้ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคุณต้องเลือกอาหารให้เหมาะกับอาหารของทารกอย่างระมัดระวัง นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับน้ำซุปข้นสำหรับทารก เนื่องจากนี่เป็นอาหารจานแรกที่เด็กลองหลังจากให้นมลูกหรือให้นมจากขวด ควรเตรียมน้ำซุปข้นจากคุณภาพสูงและเท่านั้น ผลิตภัณฑ์สดแพ้ง่ายและไม่มีสารปรุงแต่งเทียม ตอนนี้บนชั้นวางของในร้านมีน้ำซุปข้นผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์ให้เลือกมากมายสำหรับทุกรสนิยมและทุกงบประมาณ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเตรียมน้ำซุปข้นสำหรับทารกได้ที่บ้านโดยใช้เครื่องปั่น

การทำน้ำซุปข้นสำหรับทารกของคุณเองมีข้อดีหลายประการ ประการแรก คุณจะต้องแน่ใจว่าน้ำซุปข้นประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพที่สุดเท่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นผักและผลไม้ที่ปลูกในกระท่อมฤดูร้อนของคุณเอง ประการที่สอง น้ำซุปข้นแบบโฮมเมดมีราคาถูกกว่าที่ซื้อจากร้านค้ามาก แล้วคุณจะทำอย่างไรจึงจะทำน้ำซุปข้นที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการที่ลูกน้อยของคุณจะชื่นชอบได้? เราเสนอให้คุณเรียบง่ายและ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพน้ำซุปข้นผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์ที่มีองค์ประกอบเดียวและหลายองค์ประกอบ

น้ำซุปข้นผัก

ทางที่ดีควรเริ่มเสริมด้วยผักบดจากบวบและดอกกะหล่ำ ผักเหล่านี้ย่อยง่ายและไม่ค่อยก่อให้เกิดอาการแพ้ หลังจากนั้นไม่นาน คุณสามารถแนะนำฟักทอง มันฝรั่ง ถั่วเขียวและหัวผักกาด โปรดจำไว้ว่าเมื่อให้อาหารเป็นครั้งแรก คุณไม่ควรใส่เนย น้ำตาล เกลือ และสารปรุงแต่งอื่น ๆ ลงในน้ำซุปข้น ซึ่งสามารถทำได้เมื่อเด็กอายุ 1 ขวบ

เตรียมน้ำซุปข้นผักสำหรับทารกจากฟักทอง

ฟักทองบดมีรสหวาน ดังนั้นตามกฎแล้ว เด็ก ๆ จึงรับประทานด้วยความยินดี นอกจากนี้ฟักทองยังเป็นเพียงคลังเก็บวิตามิน: ประกอบด้วยธาตุเหล็ก, แคโรทีน, เพกติน, วิตามินบี, C, E, D, PP และแม้แต่ T ซึ่งเป็นวิตามินหายากที่รับผิดชอบในการเผาผลาญในร่างกาย

ในการเตรียมน้ำซุปข้นคุณต้องเลือกฟักทองลูกเล็กที่มีน้ำหนักมากถึง 3-5 กก ​​(ฟักทองลูกเล็กมักจะชุ่มน้ำกว่าและน่ารับประทานมากกว่าและทำความสะอาดได้ง่ายกว่าฟักทอง "ผู้ใหญ่" มาก) ขั้นแรกให้ล้างฟักทองให้สะอาดแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน จากนั้นหั่นเป็นชิ้น - เท่าที่ลูกน้อยของคุณจะกิน ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน จากนั้นต้มฟักทองในหม้อต้มสองชั้นหรือกระทะ: ใส่ลงในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาทีจนผักนิ่มสนิท หลังจากที่ฟักทองสุกแล้ว ให้ปั่นในเครื่องปั่นจนเนียน หากน้ำซุปข้นเกินไป คุณสามารถเพิ่มนมแม่ นมผงสำหรับทารก หรือน้ำเล็กน้อยได้ ทำให้น้ำซุปข้นเย็นลงถึง 30 องศา จากนั้นจึงให้นมลูกได้

เตรียมน้ำซุปข้นผักสำหรับทารกจากบรอกโคลี

ต้องการทำความเข้าใจประเด็นสำคัญอื่น ๆ หรือไม่? อ่าน

การแนะนำอาหารเสริมเริ่มต้นด้วยน้ำซุปผักเนื่องจากอาหารดังกล่าวมีสารอาหารและแร่ธาตุที่ดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมน้ำซุปข้นผักให้ลูกน้อยด้วยตัวเองโดยหันไปซื้อสินค้าที่ซื้อจากร้านค้าเป็นครั้งคราวเท่านั้นเนื่องจากอาหารที่ปรุงสดใหม่จากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินั้นดีต่อสุขภาพและจะไม่ทำให้เกิดอาการแพ้

การเลือกอาหารเสริมมื้อแรกให้กับลูก

อาหารเสริมมื้อแรกสำหรับทารกมักจะเป็นน้ำซุปข้น คุณแม่บางคนเริ่มต้นด้วยอาหารจานผลไม้ แต่กุมารแพทย์แนะนำให้เด็ก ๆ รับประทานน้ำซุปข้นผัก เนื่องจากมีรสหวานน้อยกว่าและมีสารอาหารมากกว่าที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของร่างกายเด็ก

อาหารเสริมเริ่มแนะนำเมื่ออายุ 5-6 เดือนและทารกเทียมสามารถรับประทานอาหารใหม่ได้เร็วกว่านี้เล็กน้อย - ตั้งแต่ 4-5 เดือน แม้จะมีมูสและน้ำซุปข้นที่ซื้อในร้านหลากหลายชนิดสำหรับให้นมทารก แต่ทางเลือกที่ดีที่สุดคือเตรียมอาหารเสริมด้วยตัวเอง ในการเลือกส่วนผสมน้ำซุปข้นที่เหมาะสม คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำและเคล็ดลับพื้นฐาน

• ในการให้นมลูกครั้งแรก ให้เลือกอาหารที่มีส่วนผสมเพียงอย่างเดียวนั่นคือไม่ควรเตรียมน้ำซุปข้นผสม ลูกน้อยของคุณอาจแพ้อาหารบางประเภท และเมื่อใช้อาหารประเภทต่างๆ คุณจะไม่สามารถระบุสาเหตุของการระคายเคืองได้
• ในเดือนแรกผลิตภัณฑ์หลักในการเตรียมผักบดควรเป็นหัวผักกาด, บวบ, ดอกกะหล่ำและมันฝรั่ง- เมื่อเด็กคุ้นเคยกับผักดังกล่าวแล้ว อาหารก็สามารถขยายได้โดยการเพิ่มแครอท หัวบีท ถั่วลันเตาและมะเขือเทศ
• นอกจากผักแล้ว เด็ก ๆ ควรค่อยๆ แนะนำให้รู้จักกับผลไม้, ลูกพีช, แอปเปิ้ล, แอปริคอต และลูกพลัม เหมาะสำหรับสิ่งนี้ มีวิตามินหลายชนิดซึ่งมีผลประโยชน์ในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แต่ควรรักษาปริมาณมวลหวานให้น้อยที่สุดเพื่อไม่ให้ผักกีดขวาง
• เมื่อเด็กอายุได้หกเดือน คุณสามารถให้อาหารผสมที่สมดุลจากส่วนผสมหลายอย่างได้แล้ว- ผักบดที่เหมาะสมได้แก่ มันฝรั่งและสมุนไพร แครอท หัวบีท ถั่วลันเตา และดอกกะหล่ำ คุณสามารถทดลองใช้ส่วนประกอบต่างๆ ได้ตามที่คุณต้องการ โดยเลือกส่วนผสมที่เหมาะกับรสนิยมของลูกน้อย

วิธีทำน้ำซุปข้นผักที่สมบูรณ์แบบสำหรับลูกน้อยของคุณ?

ในการเตรียมอาหารเสริมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษเลย สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎการทำอาหารขั้นพื้นฐาน:

• ก่อนอื่นให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่คุณจะปรุงสำหรับเด็กอย่างระมัดระวัง นำผักที่อ่อนนุ่มและเน่าเสียออกทันที เนื่องจากผลไม้เน่าเสียเพียงเล็กน้อยก็บ่งชี้ว่าผักที่ไม่เหมาะสมกับร่างกายของเด็กที่เปราะบาง
• สิ่งสำคัญคือต้องล้างผลไม้ให้สะอาดใต้น้ำไหลจากนั้นเอาก้านออกแล้วปอกเปลือกผักออกจากเปลือกด้านนอกแล้วล้างออกอีกครั้ง แต่ในน้ำต้มสุก
• ทางที่ดีควรปรุงอาหารสำหรับเด็กในภาชนะเซรามิกหรือแก้วอย่างไรก็ตามภาชนะดังกล่าวสามารถใช้ปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟได้
• ผักต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยของเหลวควรปิดอาหารเพียงเล็กน้อยเท่านั้น (ประมาณ½ซม.)
• ไม่แนะนำให้ปรุงผักที่แตกต่างกันในภาชนะเดียว หากคุณกำลังเตรียมน้ำซุปข้นต่างๆ สำหรับเด็ก ให้เลือกกระทะแยกต่างหากสำหรับผลไม้แต่ละชนิดเพื่อไม่ให้คุณสมบัติรสชาติและกลิ่นของผลิตภัณฑ์ผสมกัน
• หลังจากต้มผลิตภัณฑ์แล้วควรบด - สามารถทำได้สะดวกโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม (จากนั้นคุณสามารถเริ่มสับได้ทันที) หรือโดยการบดผลิตภัณฑ์ผ่านตะแกรงละเอียด (ในกรณีนี้ควรรอจนกว่าผลิตภัณฑ์จะดีกว่า เย็นลงเพื่อไม่ให้นิ้วไหม้);
• อนุญาตให้ปรุงรสน้ำซุปข้นด้วยจำนวนเล็กน้อย น้ำมันมะกอก- หากน้ำซุปข้นข้นคุณสามารถเจือจางด้วยนมต้มแล้วนำไปแช่ในอ่างน้ำสักครู่เพื่อให้มวลมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
• ก่อนให้อย่าลืมลองอาหารจานที่เตรียมไว้ด้วยตัวเองซึ่งจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงปัญหาเช่นการรับประทานอาหารร้อนลวกให้อาหารลูก ๆ ของคุณด้วยผลิตภัณฑ์ที่เย็นเกินไปและคุณจะตรวจสอบคุณภาพการปรุงอาหารและปริมาณเกลือในอาหารด้วย อาหาร.

การปฏิบัติตามเคล็ดลับพื้นฐานในการเตรียมอาหารเสริมประเภทผักสำหรับเด็กทารก จะทำให้คุณสามารถเตรียมอาหารที่อร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพ- การปฏิเสธสินค้าสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้าจะช่วยประหยัดเงินได้มากและรักษาสุขภาพของลูกคุณ เนื่องจากอาหารที่ปรุงเองที่บ้านจะมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าเสมอ

แนะนำอาหารเสริมอย่างไรให้ถูกวิธี?

จุดเริ่มต้นของโภชนาการสำหรับผู้ใหญ่นั้นแตกต่างกันไปสำหรับเด็กทุกคน บางคนมีความสุขที่ได้ลองอาหารจานใหม่ และบางคนก็ถูกบังคับให้กินอย่างน้อยหนึ่งช้อน เพื่อให้แน่ใจว่าลูกของคุณจะคุ้นเคยกับอาหารปกติได้อย่างราบรื่นและสะดวกสบาย ให้เริ่มแนะนำอาหารเสริมทีละน้อย

ก่อนอื่น จำกฎพื้นฐานไว้ - การเริ่มให้อาหารเสริมไม่ควรส่งผลกระทบต่อการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่แต่อย่างใด เนื่องจากหากขาดนมแม่ ทารกจึงมักจะปฏิเสธอาหารที่คุณเสนอ ในเดือนแรก ให้ทารกรับประทานน้ำซุปข้นครั้งละ ½ - 1 ช้อนเท่านั้น หลังจากนั้นจึงให้นมลูกได้ หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ปริมาณอาหารที่รับประทานสามารถเพิ่มเป็น 2-3 ช้อน เมื่อปริมาณน้ำซุปข้นเพิ่มขึ้น ทารกจะเริ่มดื่มนมแม่น้อยลง และเมื่อเวลาผ่านไปเขาจะปฏิเสธที่จะให้นมลูก

เมื่อให้เวลาลูกน้อยในการ "ลิ้มรส" ผลิตภัณฑ์หลักแล้ว คุณสามารถเริ่มแนะนำส่วนผสมใหม่ ๆ ให้กับอาหารของเด็ก ๆ ได้ อันดับแรกในรูปแบบของน้ำซุปข้นผักชนิดเดียวกัน จากนั้นจึงผสมกับส่วนประกอบหลัก (มันฝรั่ง บวบ ฯลฯ) วิธีนี้จะช่วยให้คุณสามารถติดตามอาการแพ้ได้หากเกิดขึ้น

สองสามเดือนหลังจากเริ่มให้อาหารเสริมคุณสามารถเพิ่มสัดส่วนของการให้อาหารเดี่ยวเป็น 50 มล. ซึ่งจะแทนที่มื้ออาหารเต็มหนึ่งมื้อ (ควรทำเช่นนี้ในมื้อกลางวัน) หลังจากป้อนน้ำซุปข้นเสร็จแล้วอย่าให้เต้านมแก่ทารกจะดีกว่าถ้าให้เขาดื่มน้ำ วิธีนี้จะช่วยให้คุณสามารถป้อนอาหารได้ทีละน้อยโดยไม่ทำให้ตัวเขาหรือตัวคุณเองอึดอัดมากนัก

ขอแนะนำให้เริ่มแนะนำอาหารเสริมมื้อแรกในอาหารของทารกด้วยน้ำซุปข้นผักหรือโจ๊ก กุมารแพทย์หลายคนยังคงแนะนำให้เลือกน้ำซุปข้นผัก เนื่องจากผักมีส่วนประกอบอยู่ วิตามินเพื่อสุขภาพกรดอินทรีย์และองค์ประกอบขนาดเล็กนอกจากนี้ยังประกอบด้วยเส้นใยพืชและเพคตินซึ่งทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติและไม่เกิดอาการท้องผูก หากทารกมีน้ำหนักตัวไม่ดีก็มี อุจจาระหลวมจะดีกว่าถ้าชอบโจ๊ก ไม่ว่าในกรณีใดในการเลือกอาหารเสริมสำหรับทารกควรปรึกษากุมารแพทย์

น้ำซุปข้นผักถือเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการให้อาหารเสริมครั้งแรก

ขั้นตอนการแนะนำผักในอาหารของทารก

ลำดับการแนะนำอาหารเสริมจากผักนั้นขึ้นอยู่กับคุณสมบัติหลักของผัก ตารางด้านล่างจะช่วยให้คุณทราบลำดับการแนะนำอาหารเสริมที่มีผัก

ชื่อผัก	ลักษณะเฉพาะ	เสี่ยงต่อการเป็นโรคภูมิแพ้
	เหมาะสำหรับเด็กที่มีน้ำหนักเกิน ช่วยขับสารพิษ มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ขจัดปัญหาอาการท้องผูก	ต่ำมาก
	ปรับปรุงการย่อยอาหาร คืนระดับฮีโมโกลบินได้อย่างมีประสิทธิภาพ และลดภูมิคุ้มกัน	สั้น
	มีความโดดเด่นด้วยปริมาณแคลอรี่สูงและมีแป้งสูงซึ่งส่วนเกินอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดและปวดท้องและการเคลื่อนไหวของลำไส้เพิ่มขึ้น ส่วนแบ่งของมันฝรั่งในมันฝรั่งบดไม่ควรเกิน 20-30% ของปริมาณทั้งหมด ก่อนปรุงอาหารให้หั่นมันฝรั่งครึ่งหนึ่งแล้วแช่ในน้ำประมาณ 1-2 ชั่วโมง	ระดับกลาง
	มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ สามารถปรับปรุงสภาพผิวและเป็นประโยชน์ต่อดวงตาอย่างมาก	สูง
	มีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบย่อยอาหาร ป้องกันการเกิดอาการท้องผูก และทำความสะอาดร่างกาย เพิ่มภูมิคุ้มกัน	สูง

ควรให้มันฝรั่งบดที่ผู้ใหญ่คุ้นเคยแก่เด็กอย่างระมัดระวังในปริมาณเล็กน้อย (รายละเอียดเพิ่มเติมในบทความ :)

• 5-6 เดือน – บวบ แคลอรี่ต่ำ ประกอบด้วยทองแดงและโพแทสเซียม
• 5-6 เดือน – กะหล่ำดอก มีโพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็กในปริมาณสูง
• 6-7 เดือน – มันฝรั่ง ช่วยปรับปรุงการเผาผลาญ
• 7-8 เดือน – ฟักทอง (รายละเอียดเพิ่มเติมในบทความ :) อุดมด้วยไฟเบอร์ ธาตุเหล็ก และแคโรทีน
• 9 เดือน – แครอท โดดเด่นด้วยวิตามินบีแคโรทีนโพแทสเซียมและไฟโตไซด์ในปริมาณสูง
• 9 เดือน – ถั่วเขียว ประกอบด้วยวิตามินบี ซี และพีพี
• 9-10 เดือน – หัวบีท (เราแนะนำให้อ่าน :) ประกอบด้วยวิตามินบี วิตามินซี และธาตุเหล็ก
• หลังจากผ่านไป 1 ปี - แตงกวา มะเขือเทศ มะเขือยาว และ พริกหยวก- ในเด็กที่อายุน้อยกว่านี้ ระบบทางเดินอาหารยังไม่สามารถย่อยอาหารที่มีเส้นใยหยาบได้ ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดก๊าซมากขึ้น ท้องอืด และปวดท้อง

ปริมาณผักในช่วงเดือนที่ 6 ควรอยู่ในช่วง 50 ถึง 100 กรัมในช่วงเดือนที่ 7 - 150 กรัมภายในปีปริมาณจะเพิ่มขึ้นเป็น 200 กรัม โดยคำนึงถึงอายุและรสนิยมของเด็ก แม่เองสามารถเริ่มเลือกผักที่ใช้เตรียมอาหารที่มีส่วนประกอบหลากหลายได้

บวบน้ำซุปข้นเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการให้อาหารทารกครั้งแรก

กฎการให้อาหารผักครั้งแรก

เรียนผู้อ่าน!

บทความนี้พูดถึงวิธีทั่วไปในการแก้ปัญหาของคุณ แต่แต่ละกรณีไม่ซ้ำกัน! หากคุณต้องการทราบวิธีแก้ปัญหาเฉพาะของคุณ ให้ถามคำถามของคุณ มันรวดเร็วและฟรี!

หากจำเป็นต้องแนะนำอาหารเสริมผักในอาหารของทารกก่อนหกเดือน (แต่ไม่เร็วกว่า 4 เดือน) การเลือกระหว่างผักกับโจ๊กจะคำนึงถึงน้ำหนักของทารกและลักษณะของอุจจาระ เมื่อแนะนำอาหารเสริม ให้ปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:

1. หากต้องการติดตามว่าลูกของคุณมีปฏิกิริยาอย่างไรต่อส่วนผสมแต่ละอย่าง ให้อาหารเสริมผักให้ลูกน้อยของคุณในรูปแบบของน้ำซุปข้นที่มีส่วนประกอบเดียว หลังจากคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างแล้ว ให้ลองแนะนำอาหารที่มีส่วนประกอบหลายส่วนในอาหารของคุณ
2. เป็นอาหารเสริมผักชนิดแรกของคุณ ให้เลือกซูกินี บรอกโคลี หรือดอกกะหล่ำ (เราแนะนำให้อ่าน :) หากการแนะนำซุปผักชนิดใดชนิดหนึ่งประสบความสำเร็จ ให้ลองให้อาหารจากผักชนิดอื่น ขึ้นอยู่กับอายุของทารก
3. ปฏิบัติตามรูปแบบมาตรฐานสำหรับการแนะนำอาหารเสริม: ในวันแรกทารกจะได้รับ 1/4 ช้อนชาในวันที่สอง - 1/2 เป็นต้น ปริมาณการเสิร์ฟเพิ่มขึ้นเป็น 50 กรัม (เมื่อเปลี่ยนผักให้ป้อนด้วย ส่วนผสมสูงถึง 100-150 กรัม) เป็นการดีที่สุดที่จะแนะนำให้เด็กรู้จักกับผลิตภัณฑ์ใหม่ในช่วงครึ่งแรกของวัน หลังจากที่เด็กกินน้ำซุปข้นผักแล้วเขาจะต้องได้รับอาหาร นมแม่หรือส่วนผสม ทารกสามารถลองอาหารจานใหม่ถัดไปได้ภายใน 1-2 สัปดาห์
4. อย่าใส่เกลือลงในจานสำหรับเด็กหรือเติมน้ำตาลลงไป แม้ว่ารสชาติตามธรรมชาติของผักบางชนิดอาจดูน่าสงสัยสำหรับผู้ใหญ่ แต่เด็กก็ยังจำเป็นต้องค้นหาว่าแท้จริงแล้วผักคืออะไร
5. เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในร้านค้า ให้อ่านส่วนผสมบนขวด ควรมีเฉพาะน้ำและผักเท่านั้น ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์จากบริษัทที่เชื่อถือได้
6. หากแม่ของคุณเตรียมผักบดที่บ้านก็ควรใช้ผักที่ปลูกในสวนของตัวเองจะดีกว่า คุณไม่ควรซื้อผลิตภัณฑ์นำเข้า (โดยเฉพาะในฤดูหนาว) เนื่องจากมักมีไนเตรตซึ่งเป็นอันตรายต่อทารกแม้ในปริมาณเล็กน้อย หากคุณซื้อผักแช่แข็ง ให้ตรวจสอบความสอดคล้องของมัน (มวลควรจะร่วนและไม่อยู่ในรูปของ "ก้อน") ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมน้ำซุปข้นเด็กไม่สามารถแช่แข็งซ้ำได้

การทำน้ำซุปข้น

ควรให้น้ำซุปข้นผักสดเท่านั้นควรเตรียมทันทีก่อนให้อาหาร เมื่ออุ่นใหม่ วิตามินและสารอาหารจะมีขนาดเล็กลง และแม้แต่เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น จุลินทรีย์ก็สามารถขยายตัวได้ พยายามเลือกเฉพาะผักสด “ปลูกเอง” หากเป็นไปได้ โดยไม่ใช้ปุ๋ยเคมี

เพื่อประหยัดเงินให้ได้มากที่สุด เกลือแร่และวิตามิน ควรนึ่งหรือตุ๋นผักโดยเติมน้ำเล็กน้อย (ใช้หม้อนึ่งหรือหม้อความดันก็ได้) ด้วยวิธีนี้ทารกจะได้รับส่วนประกอบที่มีคุณค่าของผักทั้งหมด

ดังนั้นสูตรการเตรียมน้ำซุปข้นจึงเป็นเรื่องง่าย:

1. ล้างผักให้สะอาดและหลังจากทำความสะอาดแล้วให้ล้างด้วยน้ำอีกครั้ง
2. นำน้ำไปต้มใส่ผักลงไปลดความร้อน (หากคุณต้มผักหลายประเภทในภาชนะเดียวในคราวเดียวคุณต้องเริ่มทีละรายการตามระดับความอ่อนตัว)
3. บดผักต้มที่เตรียมไว้โดยใช้ตะแกรงหรือเครื่องปั่น
4. เพิ่มน้ำซุปผักที่เหลือ (ประมาณ 1/3 หรือ 1/4 ของปริมาณผักทั้งหมด)

อนุญาตให้ใส่น้ำซุปข้นผักที่เตรียมไว้ น้ำมันพืช(น้ำมันมะกอกสกัดเย็นครั้งแรกเหมาะที่สุด) เริ่มต้นด้วย 1 หยด และเพิ่มปริมาตรภายในหนึ่งสัปดาห์เป็น 3 มล. (จาก 4.5 เป็น 6 เดือน) 5 มล. (หลังจาก 6 เดือน) น้ำมันพืชอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน วิตามิน A, D, E และฟอสฟาไทด์ที่ละลายในไขมัน ซึ่งทารกต้องการสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการในภายหลัง นี่คือบางส่วน สูตรง่ายๆน้ำซุปข้นผัก

ส่วนผสม: บวบขนาดเล็กที่ไม่เสียหาย, น้ำ (หรือนมแม่/สูตร) กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างผักให้ดีและปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดประมาณ 1x1 ซม.
2. เทน้ำสะอาดเล็กน้อยลงบนชิ้น นำไปต้มและลดไฟ ปรุงประมาณ 15-20 นาทีจนบวบนิ่ม
3. บดบวบจนเนียนเพื่อไม่ให้เป็นก้อน (คุณสามารถใช้ตะแกรงหรือเครื่องปั่นเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้) เพิ่มน้ำซุปผักและนำน้ำซุปข้นให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

น้ำซุปข้นกะหล่ำปลี

ส่วนผสม: ดอกกะหล่ำดอก 7-10 ดอก, น้ำ 50 มล. (หรือนมแม่/สูตร) กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างช่อดอกกะหล่ำปลีให้สะอาด
2. วางในน้ำเดือด ปรุงประมาณ 10-15 นาที (ใช้เวลาเท่ากันหากใช้หม้อต้มสองชั้น)
3. วางกะหล่ำปลีต้มในกระชอนและเย็น
4. บดกะหล่ำปลีโดยใช้ตะแกรงหรือเครื่องปั่นใส่น้ำซุปกะหล่ำปลี ความสอดคล้องควรเป็นครีมเปรี้ยวเหลว

ลูกน้อยจะชอบกะหล่ำดอกบดอย่างแน่นอนหากคุณเติมนมหรือสูตรลงไปเล็กน้อย

แครอทบด

ส่วนผสม: แครอท 100 กรัม, น้ำ 50 มล. (หรือนมแม่/สูตร), น้ำมัน 3 หยด กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างและปอกเปลือกผักรากให้สะอาด ตัดเป็นเส้นหรือเสียดสีโดยใช้เครื่องขูดหยาบ
2. เทน้ำเดือดให้อยู่เหนือแครอท เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนผักรากนิ่ม
3. ใส่แครอทต้มลงในกระชอนแล้วสับด้วยวิธีที่สะดวก
4. เทน้ำซุปนำไปต้มแล้วยกลงจากเตา
5. เพิ่มน้ำมันพืชผสมให้เข้ากัน

แครอทมีองค์ประกอบที่มีคุณค่ามากมายสำหรับทารก ดังนั้นจึงต้องให้แครอทในรูปแบบน้ำซุปข้น

หากลูกน้อยของคุณมีปฏิกิริยาเชิงลบต่อผลิตภัณฑ์ใหม่ คุณควรปรึกษากุมารแพทย์หรือตรวจโดยผู้เชี่ยวชาญด้านภูมิแพ้ เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อการดูดนมครั้งแรกของทารก ให้ใช้จานผักที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ (เราแนะนำให้อ่าน :) พวกมันย่อยได้อย่างสมบูรณ์และมีสารอาหารหลักและสารอาหารรอง ไฟเบอร์ และวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต หลังจากที่ทารกคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้แล้ว คุณสามารถเริ่มใช้น้ำซุปข้นจากผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้

คะแนนของน้ำซุปข้นผักสำเร็จรูป

ควรให้ความสำคัญกับน้ำซุปข้นจาก บริษัท ที่มีชื่อเสียง:

1. "พี่เลี้ยงฟรุตโต้" เป็นที่หนึ่งในการจัดอันดับ น้ำซุปข้นผักแทบไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น และในระหว่างการผลิตจะคำนึงถึงอายุของทารกด้วย น้ำซุปข้นมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและทารกก็กินผลิตภัณฑ์ใหม่ด้วยความอยากอาหาร การเลือกสรรของบริษัทประกอบด้วยผักบดจากบรอกโคลี ฟักทอง ดอกกะหล่ำ และแครอท
2. "เกอร์เบอร์". มันครองตำแหน่งผู้นำแห่งหนึ่งในการจัดอันดับ ผลิตน้ำซุปข้นผักที่มีส่วนประกอบเดียวโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเท่านั้น สามารถมอบให้กับทารกที่มีแนวโน้มแพ้อาหารได้ รสชาติและคุณภาพที่ยอดเยี่ยม
3. "ตะกร้าของคุณยาย" คุณภาพสูงและราคางบประมาณ ไม่มีสารกันบูดหรือแป้งในองค์ประกอบ - มีเพียงน้ำและผักเท่านั้น ในบรรดาน้ำซุปข้นที่มีส่วนผสมเดียว ได้แก่ ดอกกะหล่ำ บรอกโคลี ฟักทอง และบวบ บริษัทนี้มักถูกเลือกสำหรับทารกที่ดูดนมจากขวดและผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้
4. "ธีม". สำหรับการให้อาหารครั้งแรกควรใช้บรอกโคลีดอกกะหล่ำแครอทฟักทองและบวบ ไม่มีการใช้สิ่งใดในระหว่างการผลิตยกเว้นน้ำและผัก
5. "ฮิปป์" อาหารทำจากผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงเท่านั้น ไม่ค่อยทำให้เกิดอาการแพ้และความผิดปกติของอุจจาระ สำหรับเด็กทารก มีอาหารเสริมที่ทำจากดอกกะหล่ำ แครอท มันฝรั่ง บวบ พาร์สนิป หรือบรอกโคลี
6. "ฮิวมาน่า" อาหารเสริมเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเด็กที่มีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้และปัญหาทางเดินอาหาร
7. "อากูชา" ผลิตภัณฑ์อยู่ภายใต้การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดเนื่องจากได้รับความนิยมอย่างมาก

เมื่อเปิดแล้วสามารถเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ได้ไม่เกิน 24 ชั่วโมง ก่อนใช้น้ำซุปข้น ให้โอนปริมาตรที่ต้องการจากขวดไปยังภาชนะอื่นแล้วอุ่นในอ่างน้ำ

อาหารเสริมชนิดแรกจะถูกป้อนเข้าสู่อาหารของทารกเมื่ออายุ 4 ถึง 6 เดือน หากต้องการทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ให้ประสบความสำเร็จ สิ่งสำคัญคือต้องสะดวกสบายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ในอาหารทารก น้ำซุปข้นผลไม้สำหรับการให้นมครั้งแรกถือเป็นคลาสสิก ลองพิจารณาว่าจะแนะนำเมนูนี้ในเมนูของเด็กเมื่อใดและอย่างไรและควรเลือกเมนูไหน: ทำเองหรือซื้อจากร้านค้า

แนะนำให้ลูกของคุณรู้จักน้ำซุปข้นผลไม้

กุมารแพทย์แนะนำให้เสนอน้ำซุปข้นผลไม้ให้กับทารกตั้งแต่ 4 เดือนหากดื่มนมจากขวด และตั้งแต่ 6 เดือนหากให้นมแม่ ปรึกษาแพทย์ที่สามารถช่วยพิจารณาว่าบุตรหลานของคุณพร้อมสำหรับนวัตกรรมดังกล่าวหรือไม่และจะเริ่มต้นจากที่ใด ตัวอย่างเช่น หากลูกของคุณรับประทานผักบดมาสองหรือสามสัปดาห์โดยไม่มีปัญหา คุณสามารถลองรับประทานผักบดได้

แพทย์และผู้ปกครองมักเห็นพ้องกันว่าผักควรปรากฏเป็นอันดับแรกในอาหาร เนื่องจากมีสารที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ อุดมไปด้วยแร่ธาตุซึ่งมีความสำคัญมากสำหรับการพัฒนาตามปกติ และเส้นใยพืชในผักเหล่านี้มีความอ่อนโยนมากกว่าในผลไม้ อย่างหลังด้วยรสชาติและกลิ่นที่เด่นชัดทำให้เด็กคุ้นเคยได้ง่ายกว่ามาก

เมื่อแนะนำน้ำซุปข้นผลไม้ ควรใช้ส่วนประกอบเดียว (ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เดียว) หากคุณซื้ออาหารสำหรับทารก เช่น จากลูกแพร์เท่านั้น และจู่ๆ ลูกน้อยของคุณเกิดอาการแพ้ คุณสามารถระบุได้อย่างง่ายดายว่าปฏิกิริยานี้เกิดขึ้นกับลูกแพร์โดยเฉพาะ หากเด็กแพ้ผลไม้บางชนิดอยู่แล้ว อาหารสำหรับทารกที่มีส่วนผสมเดียวจะช่วยหลีกเลี่ยงผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ต่อสุขภาพ หลังจากคุ้นเคยแล้วเท่านั้น ประเภทต่างๆสำหรับอาหารทารกที่มีส่วนประกอบเดียว คุณยังสามารถใช้น้ำซุปข้นที่มีส่วนประกอบหลายอย่างได้ เช่น น้ำซุปข้นผลไม้และเบอร์รี่

เพื่อให้เข้าใจว่าเกิดอาการแพ้หรือไม่ (และเพื่อการปรับตัวที่ดีขึ้นด้วย) ควรเริ่มให้อาหารเสริมแบบค่อยเป็นค่อยไป

• มีการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง
• ให้นมลูกในช่วงครึ่งแรกของวัน ก่อนการให้นมหลัก (นมแม่/สูตร)
• เริ่มต้นด้วยครึ่งช้อนชาแล้วค่อยๆเพิ่มปริมาตร - มากถึง 50 กรัมในการให้อาหารครั้งเดียว ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คูณจำนวนเดือนด้วยสิบเพื่อกำหนดช่วงอายุ: 4 เดือน - 40 กรัม
• เพื่อให้ดูดซึมได้ง่ายขึ้นในช่วงแรก คุณสามารถเจือจางน้ำซุปข้นด้วยน้ำได้

ติดตามปฏิกิริยาของทารกตลอดหนึ่งสัปดาห์: หากเขาสงบและรับประทานอาหารได้ดี ให้ป้อนอาหารเสริมต่อไปโดยไม่ต้องแนะนำอาหารใหม่ในเวลานี้ หากอุจจาระเปลี่ยนสี กลิ่น กลายเป็นของเหลว ทารกมีผื่น แก้มแดง หรือปวดท้อง ให้หยุดให้น้ำซุปข้นแล้วปรึกษาแพทย์

ผลไม้ชนิดไหนที่จะเริ่มต้นด้วย

โดยปกติแล้วการให้อาหารเสริมจะเริ่มต้นด้วยแอปเปิ้ลเขียวต้มและบด การเลือกผลไม้ชนิดนี้ขึ้นอยู่กับลักษณะของมัน:

• แพ้ง่าย;
• มีธาตุเหล็ก
• เพิ่มความอยากอาหารและการย่อยอาหาร
• กำจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ทำให้น้ำตาลในเลือดเป็นปกติ

ดังนั้นแอปเปิ้ลเขียวจึงเป็นหนึ่งในนั้น ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับลูกน้อยของคุณ แต่เช่นเดียวกับทุกสิ่งทุกอย่าง คุณต้องระมัดระวังในตอนแรกและมอบผลิตภัณฑ์ใหม่ให้กับลูกน้อยของคุณทีละน้อย

เก็บไดอารี่อาหาร จดวันที่ ชื่อผลไม้ ปริมาณ และปฏิกิริยาของทารก วิธีนี้จะช่วยคุณและแพทย์ (ในกรณีที่เกิดปัญหา) ในการควบคุมอาหารของลูก

ลูกแพร์อุดมไปด้วยวิตามิน กรดโฟลิก ฟอสฟอรัส ไอโอดีน ช่วยเพิ่มการทำงานของระบบย่อยอาหารและขจัดสารพิษ น้ำซุปข้นดังกล่าวไม่เหมือนกับน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลอาจทำให้เกิดอาการจุกเสียดในลำไส้ได้

พลัมมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ และเป็นยารักษาอาการท้องผูกในเด็กได้ดีเยี่ยม

กล้วย - แหล่งขององค์ประกอบย่อยและวิตามินมากมาย - ยังมีน้ำตาลจำนวนมาก ดังนั้นในปริมาณมากอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดและโรคอ้วนเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ไม่แนะนำให้ใช้กล้วยบดสำหรับอาการท้องผูกหรือท้องอืด

ผลไม้ทั้งหมดที่ระบุไว้ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และสามารถรับประทานได้หลังจากคุ้นเคยกับซอสแอปเปิ้ลแล้ว

ถอดออกจากชั้นวางหรือทำที่บ้าน

นับตั้งแต่การปรากฏตัวของอาหารเด็กที่ผลิตจากโรงงานในร้านค้าและร้านขายยา การอภิปรายยังไม่ยุติ: ทำน้ำซุปข้นสำหรับทารกด้วยมือของคุณเอง หรือชอบผลิตภัณฑ์จากซูเปอร์มาร์เก็ต ต่อไปนี้เป็นความคิดเห็นบางส่วนเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าและผลิตภัณฑ์โฮมเมด

ประเภทของอาหารทารก	"สำหรับ"	"ขัดต่อ"
โรงงาน	ประหยัดเวลา มีจำหน่ายในทุกฤดูกาล ผลิตจากผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคบริสุทธิ์ตามมาตรฐานสุขอนามัย แนะนำโดยองค์การอนามัยโลก	ผู้ผลิตอาจไม่ปฏิบัติตามมาตรฐานทั้งหมด งดส่วนผสม หรือใช้สารเติมแต่งที่เป็นอันตราย
โฮมเมด	คุณรู้แน่ชัดว่าผลไม้ชนิดใดที่คุณใช้ ปลูกที่ไหนและอย่างไร และสภาพการเก็บรักษาเป็นอย่างไร น้ำซุปข้นโฮมเมดสดใหม่อยู่เสมอ	เป็นไปไม่ได้ที่จะมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่างแน่นอนหากไม่ได้ปลูกอย่างอิสระ (“ เดชาของคนอื่น” ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์นำเข้า) มีวัตถุดิบสดใหม่ในประเทศเฉพาะในบางฤดูกาลเท่านั้น

ทุกความคิดเห็นมีทั้งฝ่ายตรงข้ามและผู้สนับสนุน ที่นี่เราสามารถพูดได้สิ่งเดียว: ทางเลือกขึ้นอยู่กับผู้ปกครองที่เอาใจใส่ อาหารธรรมชาติควรมาจาก “แหล่ง” ที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว และอาหารอุตสาหกรรมควรปราศจากส่วนผสมที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ไม่ว่าในกรณีใดคุณสามารถปรึกษาแพทย์ได้ตลอดเวลา

การเลือกสินค้าในร้าน

เมื่อแวะที่ชั้นวางพร้อมอาหารสำหรับทารก พ่อแม่พบว่าตัวเองต้องเผชิญหน้ากับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหลากหลายประเภท สิ่งที่คุณควรใส่ใจ?

• ธารา. ขวดแก้วเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม แต่ยิ่งวางไว้ในที่มีแสงนาน สีและรสชาติของน้ำซุปข้นก็จะเปลี่ยนไปมากขึ้น และปริมาณวิตามินซีก็จะลดลง จะดีกว่าถ้าบรรจุขวดในฟิล์มป้องกันสีเพิ่มเติม กล่องกระดาษแข็งหรืออลูมิเนียมสามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเนื้อหาไว้ได้จนกว่าจะสิ้นสุดระยะเวลาที่ผู้ผลิตกำหนด
• ฉลาก. ดูฉลาก: อาหารทารกมีไว้สำหรับอายุเท่าใด วันหมดอายุ ระยะเวลาและภายใต้เงื่อนไขใดที่สามารถเก็บไว้ได้หลังเปิด
• สารประกอบ . กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติเพียงอย่างเดียว (ผลิตภัณฑ์พาสเจอร์ไรส์ไม่ต้องการสารกันบูดเพิ่มเติม) แป้งที่เป็นสารเพิ่มความข้นนั้นไม่เป็นอันตรายในตัวเอง แต่ก็ไม่ดีต่อสุขภาพของทารกเช่นกันเนื่องจากร่างกายที่เปราะบางจะดูดซึมได้ไม่ดี
• ผู้ผลิต ร้านค้าจำหน่ายสินค้าจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงหลายราย ส่วนใหญ่เป็นชาวยุโรป แต่บริษัทรัสเซียไม่ได้ยืนข้างกันและสมควรได้รับความสนใจจากผู้บริโภค

ไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามว่าบริษัทไหนดีกว่ากัน จำเป็นต้องใส่ใจกับส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ใด ๆ ไม่ว่าจะมาจากประเทศใดก็ตาม อาหารสำหรับทารกในประเทศนั้นไม่ด้อยไปกว่าของต่างประเทศเลยและยิ่งไปกว่านั้น คุณภาพดีในราคาที่เหมาะสม

หนึ่งในแบรนด์อาหารเด็กรัสเซียที่ได้รับความนิยมมากที่สุดตั้งแต่ปี 2000 คือ FrutoNyanya ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จากบริษัท Progress ประกอบด้วยน้ำซุปข้นผลไม้ที่มีส่วนประกอบเดียวและหลายส่วนประกอบ ซึ่งบรรจุอย่างแน่นหนาในขวดภายใต้ฟิล์มป้องกันและในบรรจุภัณฑ์แบบหลอดอ่อน นอกจากนี้ "Babushkino Lukoshko" ราคาไม่แพงและดีต่อสุขภาพยังเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคซึ่งผู้ปกครองเองก็เรียกว่า "รสชาติของวัยเด็ก" ได้รับการพัฒนาร่วมกับสถาบันโภชนาการของ Russian Academy of Medical Sciences

น้ำซุปข้นธรรมชาติหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอโดยไม่มีสิ่งแปลกปลอมเจือปนและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ ไม่ประกอบด้วยน้ำตาล แป้ง สารกันบูด รส หรือสีย้อม แต่ประกอบด้วยผลไม้บดและน้ำที่เตรียมไว้เท่านั้น ไม่มีส่วนผสมดัดแปลงพันธุกรรม! ผลิตภัณฑ์ในประเทศผลิตจากวัตถุดิบในประเทศที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และผ่านขั้นตอนการควบคุมคุณภาพและการรับรองตามข้อบังคับ

เราปรุงเอง

มาเตรียมซอสแอปเปิ้ลคลาสสิคกัน สิ่งสำคัญคือคุณสามารถรับรองที่มาของผลไม้ได้และจะดีที่สุดถ้ามาจากสวนของคุณเอง นี่เป็นสูตรง่ายๆ

1. เลือกแอปเปิ้ลเขียวสุกหวานที่ปราศจากรอยบุบและเน่า
2. ล้างให้สะอาดในน้ำต้มสุก
3. ลอกและเอาแกนออก
4. หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะเคลือบด้วยน้ำ ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
5. บดชิ้นส่วนที่เสร็จแล้วด้วยส้อมหรือบดด้วยเครื่องปั่น อย่าเติมน้ำตาล

เคล็ดลับ: คุณสามารถนึ่งแอปเปิ้ลได้ (ในหม้อต้มสองชั้นหรือในกระทะในอ่างน้ำ) เพื่อคงสารอาหารไว้มากขึ้น

ไม่ต้องสงสัยเลย ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในขวดมีความสะดวกมากและไม่เพียงเพราะคุณประหยัดเวลาในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่คุณสามารถหาซื้อได้จากร้านค้าใด ๆ แต่ยังเหมาะสำหรับสภาพ "ทุ่งนา" เช่นบนถนนหรือเดินเล่น แต่ถ้าคุณไม่รีบร้อนและอยากทานผลไม้สด ลองให้ลูกน้อยของคุณทานน้ำซุปข้นที่คุณทำเองดูสิ

การเลือก (หรือเตรียม) น้ำซุปข้นผลไม้อย่างเหมาะสมสำหรับการให้อาหารครั้งแรกเป็นสิ่งสำคัญมาก ช่วยส่งเสริมการสร้างระบบย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเตรียมอาหาร "สำหรับผู้ใหญ่" เป็นประจำ หลังจากแนะนำลูกน้อยของคุณกับอาหารจานใหม่แล้ว ให้ค่อยๆ เพิ่มปริมาณ ดูแลสุขภาพของเด็ก และเมื่อสัญญาณแรกของปฏิกิริยาเชิงลบใดๆ ให้ปรึกษากุมารแพทย์ของคุณ

พิมพ์